Divin Porcello WURSTWARENHERSTELLUNG

Kurz zur Geschichte

In Masera in der Via Rosigno setzen Meister Giovanni und Mara die Familientradition der 1950 von Großvater Pierino gegründeten Wurstwarenfabrik fort. Die Wurstwarenfabrik Divin Porcello verfügt über mehrere Kühlräume, um die Frische der Produkte zu garantieren. Es gibt Reifekeller, in denen für die korrekte Reifung der Wurstwaren eine konstante Temperatur und Luftfeuchtigkeit herrschen. Der Mittelpunkt ist das Labor, in dem Mara und Meister Giovanni unsere im Katalog angebotenen Produkte schneiden, würzen, einsacken und für die Reifung vorbereiten.