VINI

GAVI – Villa Sparina Gavi del Comune di Gavi D.O.C.G.

Giallo paglierino, eleganti sentori floreali e piacevoli note fruttate. Ricco, pieno, morbido e avvolgente.

Langhe D.O.C. Arneis

Vino biologico. Profuma di fiori bianchi, pesca e frutti tropicali. Al gusto ricco e fruttato, con note di mela, pera, pesca, vaniglia e frutta tropicale.

Alto Adige D.O.C.

Giallo paglierino scarico, profumo intenso, aromatico, con sentori di noce moscata, ortica e pesca bianca. Il gusto è fresco, pieno, persistente.

Barbera del Monferrato D.O.C.

Rosso rubino, profumo fruttato, sapore armonico ed elegante. Vino di grande piacevolezza.

Nizza D.O.C.G.

Rosso rubino intenso; ampio con sentori di viola, prugna, frutti di bosco e note di vaniglia e cocco. In bocca è secco, rotondo, equilibrato, con finale persistente con note di caffè e mirtillo.

Bolgheri D.O.C.

Rosso rubino intenso. Al naso note di frutti rossi maturi, seguiti da note speziate dolci. Al palato è morbido, equilibrato, armonioso e avvolgente.

Alta Langa D.O.C. Brut

Giallo dorato e perlage fine. Al naso profumi di mela, pera, pesca, mandorla, crosta di pane e lievito. All’assaggio richiama note di erbe aromatiche e nuances di vaniglia, morbido e persistente.

Franciacorta D.O.C.G. Brut Rosè

Rosa luminoso con perlage fine e persistente. Al naso profumi floreali di peonia e rosa e fruttati di melograno, agrumi e frutti di bosco. In bocca è ampio e cremoso, armonico ed equilibrato.

Metodo Classico Dosaggio Zero

Giallo dorato brillante con perlage fine, profumo complesso con marcate note di vaniglia, pasticceria e lieviti. Vino secco, di carattere, con un’ottima struttura.

Champagne AOC Brut

Audace e carismatico. Annata speciale, ritenuta una delle migliori del secolo. Il Krug 1996 è l’ultimo Millesimato ad essere creato da tre generazioni Krug.

Oro intenso luminoso con fitto e fine perlage. Al naso è ricco, pieno, fresco, di carattere. In bocca sapori di pera, limone candito, frutta estiva matura, miele, pan di zenzero e una nota delicata di caffè.

Barolo D.O.C.G. Riserva Bussia

Rosso rubino con riflessi aranciati. Al naso sentori di petali di rosa, lampone e melograno, a cui si uniscono note speziate e balsamiche. Al palato è intenso, con tannini dolci, avvolgenti e un persistente retrogusto.

Barbaresco D.O.C.G.

Rosso rubino con riflessi granato. All’olfatto sentori di piccoli frutti rossi, ribes, lamponi, spezie e caffè. In bocca ricco ed armonico con note di petali di rosa, prugna, menta e anice.

Bolgheri Sassicaia D.O.C.

Rosso rubino intenso. Al naso frutti rossi, tra cui spiccano amarena, mirtillo e ribes, con note di erbe aromatiche e di tabacco. Vino intenso, equilibrato, fresco e sapido, con tannini vellutati.

Bordeaux 1er Cru Supérieur Sauternes

Giallo dorato. Ha un bouquet aromatico accattivante, con note di miele combinate a sentori di mandorle e di cioccolato bianco, che gli conferiscono un carattere sensuale e preciso. Al palato, è molto equilibrato e con un’acidità quasi perfetta. È armonioso, molto profondo, con un acidità valorizzata da note di sorbetto al limone, di scorza d’arancia e zenzero grattugiato, con qualche tocco di cioccolato bianco. Estremamente persistente in bocca.