MORTADELLA OSSOLANA

10,00

L’impasto è molto simile a quello del Salame Nostrano, con la differenza di un’aggiunta di una piccola percentuale di fegato di maiale e l’aromatizzazione con il Vin Brûlé (vino cotto con spezie).

Viene sottoposta ad una stagionatura naturale di 60 giorni in cantina.

Il peso dell’articolo è di circa 400g.

NOTA : Il prezzo del prodotto è al pezzo. Il peso potrebbe non essere preciso.

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Per questo prosciutto  la procedura di salatura é molto complessa e difficoltosa rispetto agli altri prodotti. La stagionatura é di 24 mesi. Gli ingredienti vengono miscelati in percentuali diverse, che danno come risultato un gustoso e morbido prosciutto crudo.

Il peso dell'articolo è di circa 400g.

NOTA : Il prezzo del prodotto è al pezzo. Il peso potrebbe non essere preciso.

Peso 0.4 kg